About this role
- Melaksanakan pengambilan sampel untuk EMP (Environmental Monitoring Program) serta mengelola pengiriman sampel ke laboratorium eksternal.
- Melaksanakan pengambilan sampel bahan baku sensitif (Sensitive Raw Material) serta mengelola pengiriman sampel ke laboratorium eksternal.
- Bertanggung jawab atas input hasil analisis produk ke dalam sistem BC Internal Certificate of Conformance (COC) .Bertanggung jawab dalam pelaksanaan dan pengaturan sampel arsip ( retain sample ) untuk Finished Goods (FG) dan Raw Material (RM) . Bertanggung jawab dalam pengelolaan inventaris bahan habis pakai QA (ATP, perlengkapan mikrobiologi, dan lainnya).
- Berpartisipasi aktif dalam kegiatan Team Board dan program peningkatan 5S dalam lingkup QA.
- Melaksanakan verifikasi sanitasi untuk validasi pembersihan ( Cleaning Validation ) dan proyek terkait lainnya (jika ada).
- Melaksanakan evaluasi sensori (uji kesesuaian/conformance test atau Degree of Difference/DoD ) serta mendukung persiapan pelatihan sensori.
- Mendukung kegiatan audit, termasuk audit GMP (Good Manufacturing Practices) , audit keamanan pangan ( Food Safety ), dan audit lainnya.
- Melaksanakan dan berpartisipasi dalam program Global Proficiency Testing untuk analisis kimia.
- Kualifikasi Diploma atau Sarjana (S1) di bidang Ilmu Pangan (Food Science) , Pertanian , Kimia , atau Ilmu Gizi . Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang Quality Control (QC) , Quality Assurance (QA) , atau Analis Laboratorium pada industri makanan, farmasi, atau pakan ternak.
- Berpengalaman dalam melakukan berbagai kegiatan analisis laboratorium.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Office dengan baik.
- Bersedia bekerja di luar jam kerja apabila diperlukan.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris menjadi nilai tambah.
- Memiliki pengetahuan tentang analisis fisik, kimia, dan/atau mikrobiologi . Memahami operasional dan praktik kerja laboratorium.
- Memahami prinsip-prinsip dasar Quality Control , Quality Assurance , dan pengujian laboratorium yang relevan dengan industri makanan, farmasi, atau pakan ternak.