About this role
Das Grand Hotel Beau Rivage ist ein historisches und traditionsreiches Haus mit 106 Gästezimmern und Suiten. Unseren internationalen Gästen stehen das Restaurant «L’Ambiance» mit der Terrasse «La Belle Rivière», das Restaurant «La Petite Suisse», die Hotelbar «Le Vieux Rivage», der Ballsaal «La Belle Époque» sowie Seminar- und Banketträumlichkeiten zur Verfügung. Für Entspannung sorgen unser SPA- und Wellnessbereich sowie ein Fitnessraum.
KOCH (m/w/d) 100% (Saison bis Ende April 2027)
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine motivierte und engagierte Persönlichkeit als Koch die mit Leidenschaft, Kreativität und Teamgeist unsere verschiedenen Gastronomieangebote mitgestaltet.
Deine Aufgaben
- Selbstständiges Herstellen des täglichen Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau
- Mitarbeit in unseren verschiedenen Outlets, insbesondere in unserem Chalet im Hotelgarten
- Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und Caterings
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im Küchenbereich
- Unterstützung bei Warenkontrollen und fachgerechter Lagerung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder EBA
- Freude und Leidenschaft am Kochen
- Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Übersicht auch in hektischen Situationen
- Qualitäts- und kostenbewusstes Denken und Handeln
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Bereitschaft, in verschiedenen Outlets eingesetzt zu werden
- Freude am direkten Gästekontakt, insbesondere in unserem Chalet-Konzept
Wir bieten
- Ein motiviertes, junges und internationales Team
- Mitarbeiterrabatte: 50% Rabatt für Mitarbeitende in unseren Restaurants sowie im SPA- & Wellnessbereich
- Family & Friends Rate: Vergünstigte Zimmerbuchungen für Familienangehörige und Freunde unserer Mitarbeitenden
- Kostenlose Verpflegung: 1 warme Mahlzeit, frisches Obst, Wasser, Kaffee, Tee sowie diverse Erfrischungsgetränke
- Gratisparkplatz sowie vergünstigte Personalunterkünfte (je nach Verfügbarkeit)
- Arbeitsplatz an einer der schönsten Destinationen der Schweiz
Über uns & Kontaktaufnahme
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung grandbeaurivage.ch/jobs-karriere