About this role
Importante institucion educativa requiere administrador/a de cafeteria o restaurante, con minimo 5 anos de experiencia en la administracion y gestion de servicios de alimentacion, cafeterias o restaurantes, con conocimientos en control de inventarios, manejo de personal, planeacion de presupuestos y negociacion con proveedores. Nivel academico: Ingenieria de alimentos, areas administrativas o afines. Mision: Garantizar la operacion eficiente y sostenible del servicio de alimentacion en los colegios, asegurando estandares de calidad, normativas sanitarias y satisfaccion de estudiantes, docentes y personal. Supervisar la planeacion, abastecimiento, produccion y distribucion de alimentos, optimizando costos y recursos humanos y financieros.
Funciones
'Definir y ejecutar la estrategia de organizacion y operacion de los restaurantes y cafeterias. Supervisar la compra y control de insumos de alimentos y cocina, garantizando calidad, inventarios adecuados y costos optimos. Direccionar y s