About this role
Importante empresa del sector de panaderia, requiere para su equipo de trabajo personal para Servicios generales
Funciones
- 1. Estandarizar, documentar y mantener actualizados los procesos relacionados con la inocuidad alimentaria y la gestion ambiental.
- 2. Apoyar la creacion, el seguimiento y la actualizacion de los procesos de la planta de produccion.
- 3. Verificar que el producto terminado cumpla con los requisitos de calidad e inocuidad antes de autorizar su liberacion.
- 4. Actualizar, organizar y conservar la documentacion y los registros del area de Inocuidad y Gestion Ambiental.
- 5. Realizar auditorias a los vehiculos de transporte de Tres Trigos y registrar los hallazgos y las acciones de mejora necesarias.
- 6. Verificar y registrar los controles de cloro, pH, concentracion de desinfectantes y temperatura de equipos y productos, y gestionar las correcciones necesarias cuando se presenten desviaciones.
- 7. Verificar el cumplimiento de las buenas practicas de higiene del personal y