About this role
Empresa del sector gastronomico ubicada en Cocorna solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia minima de 24 meses para desempenar el cargo de chef. Formacion academica: Tecnologia, tecnica o pregrado en cocina, gastronomia o carreras afines. Se aceptan personas con estudios en curso o graduadas.
Funciones especificas
- Elaborar menus de acuerdo con las necesidades del establecimiento.
- Preparar platos fuertes y platos a la carta.
- Coordinar y gestionar el personal de cocina.
- Porcionar diferentes tipos de carnes.
- Manipular todo tipo de carnes, garantizando su adecuada preparacion.
Conocimientos
- Cocina nacional e internacional.
- Preparacion de platos a la carta.
- Manejo de personal.
- Elaboracion de menus.
Salario: $3.000.000 + prestaciones sociales. Horarios: De domingo a domingo con un dia de compensacion a la semana Dos horarios: de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. y otro de 1:00 p.m. a 9:00 p.m. Son turnos rotativos a convenir, esto se informa mas ampliamente en la