About this role
PRODUCTOS ALIMENTICIOS SEVILLA S.A, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia minima de 12 meses en el sector de alimentos, preferiblemente en carnicos y embutidos para desempenar el cargo de supervisor/a de produccion. Formacion academica: tecnico/a o tecnologo/a en alimentos, produccion o areas afines.
Funciones especificas
- Supervisar el area de picado y empaque de salchichon, asegurando que la referencia procesada y empacada sea la correcta.
- Verificar las temperaturas de las barras y, si cumplen con los parametros requeridos, realizar la entrega al area de cava de temple y completar el registro correspondiente.
- Verificar los productos almacenados en la cava auxiliar, sus temperaturas y el orden de salida.
- Supervisar y garantizar la correcta ejecucion de los procesos de produccion, asegurando el cumplimiento de la programacion establecida, las normas de calidad y los protocolos operativos.
- Gestionar el personal a cargo para mantener la eficiencia durant