About this role
Importante empresa de la region requiere para su equipo de trabajo Encargado de Cocina Descripcion del cargo: Se requiere cocinero con experiencia comprobada en la preparacion de alimentos, manejo de recetas estandar y supervision de cocinas. Sera responsable de garantizar la calidad, presentacion e higiene de los alimentos, asi como de coordinar y apoyar al equipo de trabajo en cocina, cumpliendo con las normas de seguridad y buenas practicas de manufactura. Experiencia: Minimo un 1 ano de experiencia en la supervision o coordinacion en cocinas de restaurantes, hoteles y/o sedes recreativas.
Habilidades y competencias: Liderazgo Manejo adecuado de recetas y porcionamiento Coordinacion y trabajo en equipo Organizacion y control de tiempos de preparacion Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Formacion academica: Tecnico o tecnologo en cocina, gastronomia y/o areas afines. Lugar de trabajo: Sabana de Torres