About this role
Koch / Küchenleiter (m/w/d) im Spukschloss Bahrata gesucht
- Mit Herz, Geschmack und Verantwortung im Spukschloss Bahratal“
Das Spukschloss Bahratal ist eine beliebte Kinder- und Jugendbildungsstätte inmitten der reizvollen Landschaft der Sächsischen Schweiz. Jährlich begrüßen wir zahlreiche Schulklassen, Kinder- und Jugendgruppen sowie Familien und sorgen mit abwechslungsreichen Programmen und herzlicher Gastfreundschaft für unvergessliche Aufenthalte.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir März 2027 einen engagierten
Koch / Küchenleiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Planung, Organisation und Durchführung der Speisenversorgung
- Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen für Kinder-, Jugend- und Erwachsenengruppen
- Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung einer ausgewogenen und kindgerechten Ernährung
- Bestellung, Annahme und Kontrolle von Waren
- Sicherstellung und Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
- Anleitung und Koordination von Küchenhilfen
- Wirtschaftlicher Einsatz von Lebensmitteln und Ressourcen
- Mitgestaltung von saisonalen und thematischen Speiseangeboten
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise erste Erfahrung in einer leitenden Position
- Freude an der Arbeit mit und für Kinder und Jugendliche
- Organisationsgeschick und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene
- Wertschätzender und freundlicher Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
Das bieten wir Ihnen
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Ein familiäres und engagiertes Team
- Die Möglichkeit, eigene Ideen und Konzepte einzubringen
- Attraktive Arbeitsbedingungen in einer einzigartigen Umgebung
- Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum
- Eine faire Vergütung entsprechend Qualifikation und Erfahrung
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen.
Spukschloss Bahratal
Hausleitung Enrico Künzel
Buchenhain 34F
01816 Bad Gottleuba-Berggießhübel
Tel.: 035023 62844
Werden Sie Teil unseres Teams und sorgen Sie mit Ihrer Leidenschaft fürs Kochen dafür, dass sich unsere kleinen und großen Gäste rundum wohlfühlen!