About this role
事業所名: 株式会社洸陽ホールディングス
就業場所: 〒905-0207 沖縄県国頭郡本部町備瀬３７２ レストランＰＡＵＬ
職種: 職種解説 （正）レストランＰＡＵＬの調理・厨房スタッフ
仕事内容:
- 調理業務全般
- メニュー開発
- 衛生管理
- 食材仕入れ、消耗品の発注及び管理
- 調理器具の洗浄、厨房内の清掃 【２０２３年１２月新規ＯＰＥＮの予約困難レストラン】 世界一のレストランや三つ星レストランで修行したシェフのもとで 世界レベルの技術を学びながら活躍できる職場です。
１５席の小さなレストランでチームワークを大切にしています。独立を目指している方や世界の調理技術を学びたい方はもちろん、 自分の都合の合う時間で楽しみながら働きたい方も歓迎します。 ［変更範囲：会社の定める範囲］
求人番号: 28020-18062661
受付年月日: 2026年11月5日
紹介期限日: 2027年1月31日
受理安定所: 灘公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 不可
産業分類: 食堂，レストラン（専門料理店を除く）
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
事業所番号: 2802-619210-8
事業所名: カブシキガイシャコウヨウホールディングス 株式会社洸陽ホールディングス
所在地: 〒651-0082 兵庫県神戸市中央区小野浜町１－４ ＫＩＩＴＯ ３０６
ホームページ: https://8131paul.com
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 〒905-0207 沖縄県国頭郡本部町備瀬３７２ レストランＰＡＵＬ 地図表示 最寄り駅 ホテルオリオンモトブ駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 徒歩 所要時間 2分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年が６０歳のため
必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 調理経験者
必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 あれば尚可 ソムリエ あれば尚可 栄養士 あれば尚可 普通自動車運転免許 あれば尚可（ＡＴ限定可）
試用期間: あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 300,000円〜443,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 230,000円〜336,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）: -
固定残業代（ｃ）: あり 70,000円〜107,000円 固定残業代に関する特記事項 時間外手当は、時間外労働時間の有無にかかわらず、固定残業代と して支給し、２０時間を超える時間外労働は追加で支給。
その他の手当等付記事項（ｄ）:
- 固定残業代は、深夜割増２０時間分を含む。深夜労働 の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、２０時 間を超える深夜労働は追加で支給。
- 住宅手当 上限３５，０００円
- 家族手当 上限１０，０００円
月平均労働日数: 21.6日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 25,000円
賃金締切日: 固定（月末以外） 毎月 20日
賃金支払日: 固定（月末）
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり20,000円〜（前年度実績）
賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 100,000円〜（前年度実績）
就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １年単位 又は 11時00分〜22時00分の時間の間の8時間 就業時間に関する特記事項 始業時間及び就業時間はシフトで定める
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 15時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 突発的な需要増大及びクレーム対応時は１日５時間まで６回を限度 として１ヶ月８０時間まで、１年７２０時間まで
休憩時間: 90分
年間休日数: 105日
休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフト制（１ヶ月あたりの休日：６～１１日）、年１回長期休暇制 度（５日間）、繁忙期（夏季・大型連休月）以外は週休２日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: なし
定年制: あり 定年年齢 一律 60歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで
勤務延長: なし
入居可能住宅: 単身用あり
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 5人 就業場所 5人 うち女性 1人 うちパート 0人
設立年: 平成29年
資本金: 2,830万円
労働組合: なし
事業内容: 経営コンサルティング・社有不動産賃貸業・発電事業・飲食事業・ 宿泊施設経営
会社の特長: 全国で発電所の運営を行うほか、沖縄・備瀬では飲食店や宿泊施設 を展開し、その他の分野にも幅広く取り組んでいます。
役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 山本吉大
法人番号: 7140001090838
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: 該当者なし
介護休業取得実績: 該当者なし
看護休暇取得実績: 該当者なし
採用人数: 2人 募集理由 新規事業所設立
選考方法: 面接（予定1回），書類選考
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後5日以内 面接選考結果通知 面接後5日以内
求職者への通知方法: 電話，Ｅメール
選考日時等: 随時
選考場所: 〒905-0207 沖縄県国頭郡本部町備瀬３７２ 地図表示 最寄り駅 ホテルオリオンモトブ駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 徒歩 所要時間 2分
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール 郵送の送付場所 〒905-0207 沖縄県国頭郡本部町備瀬３７２ レストランＰＡＵＬ
応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項: 県外や遠方からの応募の方はオンラインでの面接も考慮します。 応募前の見学も歓迎します。
担当者: 課係名、役職名 求人担当 担当者（カタカナ） マツオカ 担当者 松岡 電話番号 090-7198-7931 ＦＡＸ 078-599-8582 Ｅメール [email protected]
求人に関する特記事項:
- 社会保険完備
- 基本給は本人の能力・経験を考慮して決定します
- 昇給については、雇用契約書に定めます（昇給あり）
- 賞与については、雇用契約書に定めます（年２回支給予定）
- 無料駐車場あり
- 制服貸与あり
- 食事付き
- 家族手当、住宅手当あり
- 遠方から応募の方は社宅あり
- 年１回長期休暇制度あり（５日間）
- 国内外のトップレストランへの研修推薦あり 【応募方法】 履歴書とハローワーク紹介状を郵送またはメールで送付ください。
書類選考後、３日以内に選考結果と面接日時を連絡します。 【書類提出先】 〒９０５－０２０７ 沖縄県国頭郡本部町備瀬３７２ レストランＰＡＵＬ 採用係 宛 またはｉｎｆｏ＠８１３１ｐａｕｌ．ｃｏｍ
事業所からのメッセージ: 【２０２３年１２月新規ＯＰＥＮの予約困難レストラン】 フランス・スペイン・ペルーなど、世界一のレストランや複数の三 つ星レストランで修行を重ねたシェフ松岡が２０２３年１２月に備 瀬のフクギ並木入口で開業しました。オープン間もないですが、シェフの料理めがけて沖縄県内はもちろ ん世界中の美食家や著名人が訪れる予約困難な店となっています。世界のトップレストランで修行を積んだシェフの下で世界レベルの 技術を学びながら調理師として、料理の表現者として活躍していた だけるレストランです。独立を目指している方や世界の調理技術を学びたい方はもちろん、 自分の都合の合う時間で楽しみながら働きたい方も歓迎します。 １５席の小さなレストランですが、チームワークを大切にする職 場です。沖縄県内の方はもちろん、県外の方も歓迎します。（遠方から応 募の方は社宅の用意もあります。） 世界中から旅の目的地となる唯一無二のレストランを一緒に作り ましょう！
職務給制度: なし
復職制度: あり 復職制度の内容 従前の経験を考慮