About this role
事業所名: 奥道後国際観光株式会社 （奥道後壱湯の守）
就業場所: 〒791-0122 愛媛県松山市末町２６７番地１
職種: 職種解説 調理長候補
仕事内容: 旅館の評価をする上で大切な三本柱に入る仕事です。当旅館は、歴 史も古く、松山での知名度は非常に高く、お客様からも多くの支持 をいただいています。料理人もおもてなしの一員として誇りを持ち 、色々なスタッフと意見を出し合いながら、お客様の大切な記念日 をどうすれば最高の一日にしていただけるかを考え、形にしていき ます。和食部門では、主に会席料理やバイキング。洋食部門では、 バイキングやパーティもあり、色々なシーンに合わせた料理を学ぶ 事が出来ます。仕入管理・原価管理・衛生管理・棚卸管理・部下の育成をお願いし ます。和食・洋食の部門間でのミーティングもお願いします。グループ旅館への応援や会議での発表も行っていただきます。変更範囲：会社の定める業務
求人番号: 38010-35487461
受付年月日: 2026年11月1日
紹介期限日: 2027年1月31日
受理安定所: 松山公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 可
産業分類: 旅館，ホテル
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
事業所番号: 3801-005269-2
事業所名: オクドウゴコクサイカンコウカブシキガイシャ 奥道後国際観光株式会社 （奥道後壱湯の守）
所在地: 〒791-0122 愛媛県松山市末町２６７番地１
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 就業場所 事業所所在地と同じ 〒791-0122 愛媛県松山市末町２６７番地１ 地図表示 受動喫煙対策 あり（喫煙室設置） 受動喫煙対策に関する特記事項 喫煙できる部屋がある
マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年年齢を上限として期間の定めのない労働契約の対象として募集
必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 調理師免許 調理業務従事１０年以上
必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 必須 普通自動車運転免許 必須（ＡＴ限定可）
試用期間: あり 期間 ３カ月 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 試用期間中は月給３０万円（職務手当含む）
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 415,000円〜415,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 394,200円〜394,200円
定額的に支払われる手当（ｂ）: 職務手当 5,800円〜5,800円 識学手当 15,000円〜15,000円
固定残業代（ｃ）: なし
その他の手当等付記事項（ｄ）: 時間外労働手当
月平均労働日数: 21.5日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 11,300円
賃金締切日: 固定（月末）
賃金支払日: その他 その他の支払日 翌月末日
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり0円〜60,000円（前年度実績）
賞与: 賞与制度の有無 なし
就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １年単位 就業時間１ 7時00分〜16時00分 就業時間２ 13時00分〜22時00分
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 2時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 顧客急増時、６回を限度として月６０時間、年間７２０時間までき る。
休憩時間: 60分
年間休日数: 107日
休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフトによる。月８～９日休み ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形
企業年金: 確定拠出年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: なし
定年制: あり 定年年齢 一律 60歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで
勤務延長: なし
入居可能住宅: 単身用あり，世帯用あり
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 127人 就業場所 62人 うち女性 40人 うちパート 41人
設立年: 昭和39年
資本金: 3,000万円
労働組合: なし
事業内容: 旅館業 記念日の宿をコンセプトとして、独自のサービス、質の高い接客で おもてなしさせていただいております。
会社の特長: 今年度昇給率１０％以上！ 宿泊業界ＮО、１の給与水準を目指す企業で、更なるキャリアＵＰ にチャレンジできる会社です！
役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 河上 克之
法人番号: 4500001005191
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: あり
介護休業取得実績: なし
看護休暇取得実績: なし
外国人雇用実績: あり
採用人数: 1人 募集理由 増員
選考方法: 面接（予定1回）
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後7日以内
求職者への通知方法: 電話
選考日時等: 随時
選考場所: 〒791-0122 愛媛県松山市末町２６７番地１ 地図表示
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 その他 その他の送付方法 面接時に持参
応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄
担当者: 課係名、役職名 管理課 担当者（カタカナ） サカモト ミツヒロ 担当者 坂本 充広 電話番号 089-977-1111 ＦＡＸ 089-977-5331 Ｅメール [email protected]
求人に関する特記事項: 「独立開業資金支援制度」あり 本制度では、料理長、副料理長などマネジメント経験を 有する調理人が、当社の宿泊施設で５年以上勤務後 地域内で独立開業する場合、最大１０００万円の独立資金を 支援します。志と技術を持った料理人が資金面を理由に独立を諦めることなく 当社で育った優秀な調理人が周辺エリアで独立、開業することを 通じ、地域の食の多様化、宿泊施設と開業店舗の相互連携の 循環の創出を目指します。 ＊昇給：会社の業績及本人の能力・実績により支給します。 ＊福利厚生について：従業員優待制度・各種祝金・お見舞金制度有 ＊入居可能住宅：あり 単身用：１７，０００円 駐車場利用の 場合：２１，０００円 世帯用：１８，０００円 駐車場利用の 場合：２１，０００円 ＊マイカー通勤：無料駐車場あり ＊面接時に履歴書（写真貼付）・職務経歴書・ハローワークの紹介 状を持参してください。 ＊オンライン自主応募時は紹介状不要。
職務給制度: なし
復職制度: なし
事業所に関する特記事項: ２０２４年１０月より「企業型確定拠出年金制度」開 始予定
職種 フロント・接客スタッフ 職種解説 仕事の内容 当旅館は「記念日の宿」として、お客様の大切な記念日をいかにナ ンバーワンの思い出にしていただけるかを皆で考え、色々なシーン でお客様に合わせた最高の接客・プランを提供できるよう、各部署 事業所名 奥道後国際観光株式会社 （奥道後壱湯の守） 就業場所 愛媛県松山市 賃金 294,200円〜294,200円 就業時間 変形労働時間制 （1）08時00分〜17時00分 （2）13時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 38010-35486561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 フロント・接客スタッフ 職種解説 仕事の内容 当旅館は「記念日の宿」として、お客様の大切な記念日をいかにナ ンバーワンの思い出にしていただけるかを皆で考え、色々なシーン でお客様に合わせた最高の接客・プランを提供できるよう、各部署 事業所名 奥道後国際観光株式会社 （奥道後壱湯の守） 就業場所 愛媛県松山市 賃金 294,200円〜294,200円 就業時間 変形労働時間制 （1）08時00分〜17時00分 （2）13時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 38010-35486561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: フロント・接客スタッフ 職種解説
仕事の内容: 当旅館は「記念日の宿」として、お客様の大切な記念日をいかにナ ンバーワンの思い出にしていただけるかを皆で考え、色々なシーン でお客様に合わせた最高の接客・プランを提供できるよう、各部署
就業場所: 愛媛県松山市
賃金: 294,200円〜294,200円
就業時間: 変形労働時間制 （1）08時00分〜17時00分 （2）13時00分〜22時00分
休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日
求人番号: 38010-35486561 二次元 バーコード
公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種 調理スタッフ 職種解説 仕事の内容 当旅館は「記念日の宿」として、お客様の大切な記念日をいかにナ ンバーワンの思い出にしていただけるかを皆で考え、色々なシーン でお客様に合わせた最高の接客・プランを提供できるよう、各部署 事業所名 奥道後国際観光株式会社 （奥道後壱湯の守） 就業場所 愛媛県松山市 賃金 294,200円〜294,200円 就業時間 変形労働時間制 （1）08時00分〜17時00分 （2）13時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 38010-35488761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 調理スタッフ 職種解説 仕事の内容 当旅館は「記念日の宿」として、お客様の大切な記念日をいかにナ ンバーワンの思い出にしていただけるかを皆で考え、色々なシーン でお客様に合わせた最高の接客・プランを提供できるよう、各部署 事業所名 奥道後国際観光株式会社 （奥道後壱湯の守） 就業場所 愛媛県松山市 賃金 294,200円〜294,200円 就業時間 変形労働時間制 （1）08時00分〜17時00分 （2）13時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 38010-35488761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 調理スタッフ 職種解説
求人番号: 38010-35488761 二次元 バーコード
職種 宿泊予約統括 レベニューマネジメント 職種解説 仕事の内容 国内＆海外ＯＴＡ等を活用した集客戦略の立案と実行 自社ＨＰを活用した販売戦略の策定 宿泊商品企画やレベニューマネジメントによる空室在庫の最小化 事業所名 奥道後国際観光株式会社 （奥道後壱湯の守） 就業場所 愛媛県松山市 賃金 494,200円〜494,200円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜19時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 38010-35489861 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 宿泊予約統括 レベニューマネジメント 職種解説 仕事の内容 国内＆海外ＯＴＡ等を活用した集客戦略の立案と実行 自社ＨＰを活用した販売戦略の策定 宿泊商品企画やレベニューマネジメントによる空室在庫の最小化 事業所名 奥道後国際観光株式会社 （奥道後壱湯の守） 就業場所 愛媛県松山市 賃金 494,200円〜494,200円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜19時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 38010-35489861 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 宿泊予約統括 レベニューマネジメント 職種解説
仕事の内容: 国内＆海外ＯＴＡ等を活用した集客戦略の立案と実行 自社ＨＰを活用した販売戦略の策定 宿泊商品企画やレベニューマネジメントによる空室在庫の最小化
賃金: 494,200円〜494,200円
就業時間: 変形労働時間制 （1）10時00分〜19時00分
求人番号: 38010-35489861 二次元 バーコード