About this role
- Chef Productiekeuken - Bedrijfscatering Independent Recruiters Nieuwersluis €3.000 - €4.500 32 - 40 uur MBO Gisteren Bewaar vacature Open in nieuwe tab Chef Productiekeuken - Bedrijfscatering solliciteer op website van werkgeverIndependent Recruiters Salaris €3.000 - €4.500 Uren 32 - 40 uur Dienstverband Vast Werklocatie Nieuwersluis Opleidingsniveau MBO Branche Overig, Horeca Functieomschrijving Ben jij een ervaren chef-kok met passie voor koken én organiseren? Voor een professionele bedrijfscateraar zoeken wij een gedreven Chef Productiekeuken die graag de touwtjes in handen neemt. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de productiekeuken en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je combineert culinair vakmanschap met leiderschap en hebt oog voor kwaliteit, efficiëntie en smaak. Samen met jouw team zorg je dagelijks voor heerlijke gerechten en een soepel productieproces. Je krijgt de ruimte om jouw kennis, creativiteit en ideeën in te brengen. Geen avond aan avond in een restaurantkeuken, maar werken in een professionele omgeving met structuur en uitdaging. Ben jij klaar voor een volgende stap waarin je écht het verschil kunt maken? Dan komen we graag met je in contact!
Wat ga je doen?
- Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en coördinatie van de productiekeuken;
- Je stuurt het keukenteam aan, motiveert medewerkers en zorgt voor een goede samenwerking;
- Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten en ziet toe op de naleving van HACCP-richtlijnen;
- Je organiseert en optimaliseert het productieproces, met oog voor efficiëntie, planning en kostenbeheersing;
- Je denkt actief mee over menuontwikkeling, recepturen en verbeteringen binnen de keuken.
Wie ben jij?
- Minimaal 2 jaar aantoonbare werkervaring als Chef-Kok binnen de cateringbranche;
- Ervaring met het aansturen, motiveren en coachen van een keukenteam;
- Je spreekt vl...