About this role
Soort dienstverband: Dienstverband voor bepaalde tijd Omvang: Overige Uiterste sollicitatiedatum: 19-11-2026 Werkplek: Dudok Events Gemeente: Rotterdam Beroep: Kok / Keukenpersoneel Referentienummer: C352571 Contactpersoon: Rens Niemeijer Chef [email protected] +31643847593 Ben jij gek op koken, wil je het vak écht leren en lijkt het je geweldig om mee te werken aan bijzondere evenementen in Rotterdam? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor onze productiekeuken in de iconische Van Nelle Fabriek zoeken wij een enthousiaste leerling-kok. Bij ons krijg je de kans om veel praktijkervaring op te doen en jezelf onder begeleiding van ervaren koks verder te ontwikkelen.
Wat ga je doen?
Als leerling-kok maak je stap voor stap kennis met alle werkzaamheden binnen een professionele productiekeuken. Je helpt bij de voorbereiding en bereiding van gerechten voor onze Dudok-locaties en voor uiteenlopende evenementen, zoals zakelijke diners, borrels, feesten en bruiloften.
Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit
- Voorbereiden van gerechten en uitvoeren van mise-en-place
- Bereiden van lunch-, diner- en cateringgerechten
- Ondersteunen tijdens evenementen, feesten en bruiloften
- Werken met verse en seizoensgebonden producten
- Leren plannen en organiseren binnen een professionele keuken
- Controleren van de kwaliteit van producten en gerechten
- Schoon en georganiseerd houden van je werkplek
- Werken volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
Wat vragen we van jou?
- Je volgt een passende koksopleiding via een BBL- of BOL-traject
- Je hebt passie voor koken en horeca
- Je bent leergierig, gemotiveerd en staat open voor feedback
- Je werkt graag samen met collega's
- Je houdt van aanpakken en blijft rustig tijdens drukke momenten
- Je bent flexibel inzetbaar, ook tijdens evenementen
- Je werkt netjes en hebt aandacht voor kwaliteit en hygiëne
- Een leerzame BBL-werkplek of BOL-stageplek waa...