About this role
Perflexxion Dordrecht €3.360 - €4.200 40 uur MBO Bewaar vacature Open in nieuwe tab Operator Beslag solliciterenPerflexxion Salaris €3.360 - €4.200 Uren 40 uur Dienstverband Vast Werklocatie Dordrecht Opleidingsniveau MBO Branche Uitzend/Detachering/W&S Functieomschrijving Wil jij jouw loopbaan een nieuwe richting geven als Operator Beslag bij een toonaangevende fabrikant van koekjes, crackers en wafels? In deze rol ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van beslag en zorg je voor een efficiënt productieproces.
Ontdek jouw mogelijkheden en groei binnen ons team! Als Operator Beslag ben je een belangrijke schakel binnen het productieproces. Je zorgt dagelijks voor het bereiden van het beslag en houdt het bakproces soepel draaiende. Met jouw technische inzicht, nauwkeurige werkwijze en oog voor kwaliteit zorg je ervoor dat de productielijn goed blijft lopen en het beslag aan de juiste eisen voldoet.
Jouw werkzaamheden
- Afwegen en mengen van ingrediënten zoals bloem, water en gist volgens vaste recepturen
- Instellen, bedienen en controleren van meng-, kneed- en verdeelmachines
- Controleren van de structuur, temperatuur en consistentie van het beslag
- Registreren en controleren van productiegegevens
- Reinigen van machines en werkplekken volgens de HACCP-richtlijnen en oplossen van kleine storingen Je werkt van maandag tot en met vrijdag in een 3-ploegendienst:
- Ochtenddienst: 07:00 tot 15:00 uur
- Middag-/avonddienst: 15:00 tot 23:00 uur
- Nachtdienst: 23:00 tot 07:00 uur
Het bedrijf waar je werkt maakt de lekkerste koekjes voor bekende supermarkten door heel het land. Denk bijvoorbeeld aan biscuitjes met een laagje chocola ertussen. Het hele proces vanaf het bereiden van deeg tot het inpakken ervan wordt hier gedaan.
- Er wordt hard gewerkt, maar nog harder gelachen, dus de werksfeer is open en informeel. - Je hebt een mbo-opleiding en affiniteit met techniek - Je werkt nauwkeurig en zelfstandig -...