About this role
Zelfstandig werkend kok Als Zelfstandig Werkend Kok (Tweede Kok) bij P&O Ferries werk je in een afwisselende functie aan boord van twee van onze schepen: de Pride of Rotterdam (passagiers- en cargoschip) en de Longstone (cargoschip). Zelfstandig werkend kok IN HET KORT Werkvorm Fulltime Dienstverband Vast contract P&O Ferries Lees over werkgever Relevante opleidingen/certificaten Salarisindicatie € 2.506,00 - € 4.345,00 Vestiging(en) Luxemburgweg 2 3198 LG Europoort Rotterdam Deel vacature: Ervaring Medior, Senior Functieomschrijving Jij: - Assisteert bij het dagelijkse beheer van de voedselopslag, productie en presentatie van gerechten; - Bent verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden voor crew, chauffeurs en passagiers; - Zorgt voor een efficiënte voorraadbeheer en controleert bestellingen en leveringen; - Werkt volgens HACCP-richtlijnen en bewaakt hygiëne en voedselveiligheid; - Minimaliseert voedselverspilling en bewaakt kwaliteit en kosten; - Ondersteunt bij controles, rapportages en keukenadministratie; - Begeleidt en ondersteunt Kitchen Porters waar nodig; - Signaleert commerciële kansen en speelt hier proactief op in; - Draagt bij aan een prettige samenwerking en hoge klanttevredenheid. Functie-eisen Jij: - Beschikt over een afgeronde koksopleiding en HACCP-certificering; - Hebt ervaring met koken voor grotere groepen; - Kunt zowel zelfstandig als in teamverband uitstekend functioneren; - Bent flexibel en vindt het leuk om tussen verschillende schepen en teams te rouleren; - Beschikt over goede communicatieve vaardigheden en beheerst de Engelse taal; - Hebt oog voor kwaliteit, service, kostenbewaking en gastvrijheid; - Bent stressbestendig en weet prioriteiten te stellen in een dynamische werkomgeving. Arbeidsvoorwaarden Wij bieden je: - Een zelfstandige en afwisselende functie binnen een internationale maritieme organisatie; - Veel verantwoordelijkheid en ontwikkelmogelijkhed...