About this role
Hotel Maison Maastricht Centrum by HandwrittenHotel Maison Maastricht Centrum by Handwritten is een nieuw vijfsterrenhotel in het hart van Maastricht, geopend in augustus 2025. Het hotel beschikt over 56 stijlvolle kamers, een sfeervolle hotelbar, een multifunctionele workshopruimte met instructiekeuken en 24-uurs service. Als onderdeel van de Handwritten Collection van Accor combineren wij internationale kwaliteit met een persoonlijke, lokale beleving.
Ter versterking van ons team zoeken wij een enthousiaste ontbijtkok met een passie voor koken, oog voor detail en gevoel voor kwaliteit. Iemand die graag vroeg begint, zelfstandig kan werken en ervoor zorgt dat onze gasten iedere ochtend kunnen genieten van een vers en smaakvol ontbijt.
Wat ga je doen?
Als ontbijtkok ben jij verantwoordelijk voor de culinaire invulling van onze ontbijtservice. Terwijl Maastricht langzaam ontwaakt, ben jij al bezig met het voorbereiden van de lekkerste ontbijtgerechten.Je zorgt ervoor dat onze gasten kunnen genieten van een ontbijt dat past bij de kwaliteit en uitstraling van ons vijfsterrenhotel. Van perfect bereide eiergerechten en verse ontbijtproducten tot een aantrekkelijke presentatie van het buffet: jij zorgt dat alles vers, smaakvol en verzorgd wordt aangeboden.Je werkt zelfstandig, houdt overzicht tijdens drukke momenten en zorgt ervoor dat de keuken georganiseerd en schoon blijft.
Daarbij werk je nauw samen met onze ontbijtmedewerkers om gasten een ontspannen en persoonlijke ontbijtervaring te bieden. Naast de dagelijkse ontbijtservice denk je actief mee over het verbeteren van ons ontbijtaanbod, het beperken van voedselverspilling en het efficiënt organiseren van de werkzaamheden. Ook ondersteun je waar nodig bij de culinaire voorbereidingen voor bijeenkomsten en evenementen. Geen ochtend is hetzelfde – en juist dat maakt deze functie zo leuk.
- Jouw verantwoordelijkhedenKeuken & Ontbijtbereiding
- Voorbereiden en bereiden van verse, smaakvolle ontbijtgerechten.
- Bereiden v