About this role
Leidinggevende keuken lunch Beinsdorp, Nederland Speciaal van Please voor jou - Korting op je zorgverzekering - Tot 25% korting op studies bij NTI - Gratis online trainingen via GoodHabitz Waarom via Please werken?
- Altijd op tijd je salaris
- Goede arbeidsvoorwaarden
- Persoonlijke aandacht en deskundig antwoord op je vragen Waarom via Please werken?
- Altijd op tijd je salaris
- Goede arbeidsvoorwaarden
- Persoonlijke aandacht en deskundig antwoord op je vragen Bij
Please vinden wij het belangrijk dat jij een goed beeld hebt van wat er allemaal mogelijk is in de horeca. Beschrijving Leidinggevende keuken lunch Heb jij al ervaring in de horeca, krijg je energie van een goed draaiend keukenteam en ben je klaar voor meer verantwoordelijkheid? Dan is de functie leidinggevende keuken lunch bij Bregje wat voor jou!
Wat ga je doen?
Bregje is een restaurant waar gasten worden voorzien van een 3-gangenkeuzemenu voor een vaste, scherpe prijs. Daarnaast willen wij onze gasten een goede service bieden zodat zij een gezellige avond hebben met vrienden en familie. Onze gasten omschrijven ons restaurant als sfeervol, huiselijk en knus. Dit vinden wij een groot compliment omdat wij dit ook willen uitstralen. Onze chefs stellen 2 keer per jaar een nieuw menu samen waarbij er voor ieder wat wils op staat. Je werkt actief mee in de keuken en stuurt de keukenbrigade aan, hierbij zorg je ervoor dat alle gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de mise en place. Je doet de dagelijkse bestellingen, bewaakt de voorraad en zorgt dat alles soepel loopt. Ook houd je de HACCP-richtlijnen strak in de gaten en zorg je voor een schone en voedselveilige werkplek.
Wie ben jij?
- Je bent minimaal 18 jaar
- Horeca-ervaring en passie voor het vak
- Kennis van producten en het werken met HACCP
- Proactief, stressbestendig en je denkt altijd een stap vooruit
- Je bent een echte aanpakker en weet een t...