About this role
[email protected] 0523-723179 Restaurant manager Houd jij ervan om een horecateam te leiden en gasten een topdag te bezorgen? Voor een kindvriendelijke 5-sterrencamping in de omgeving van Ommen zoeken wij restaurant manager(s). Op het park vind je meerdere horecagelegenheden: een... Geplaatst 04 Nov 2026 Soort bedrijf Toerisme, Sport en Recreatie Omgeving N.v.t. Startdatum 04 Nov Aantal uur Voltijd Salaris Opleidingsniveau MBO of gelijkwaardig Paul Bel of mail met Kantoor Wark [email protected] Functie omschrijving Houd jij ervan om een horecateam te leiden en gasten een topdag te bezorgen? Op het park vind je meerdere horecagelegenheden: een à-la-carterestaurant, een pannenkoekenrestaurant, een Italiaans restaurant, een foodbar, een beachbar, een poolbar en een ijssalon. Dat maakt dit een veelzijdige en afwisselende functie.
Wat ga je doen?
- Je geeft leiding aan het restaurantteam en zorgt dat de dagelijkse gang van zaken soepel verloopt
- Je maakt de planning en de roosters en stuurt de medewerkers aan
- Je bewaakt de kwaliteit van eten, drinken en service, zodat gasten met een goed gevoel naar huis gaan
- Je zorgt voor een goede samenwerking tussen keuken en bediening
- Je let op voorraad, inkoop en kosten
- Je draagt zorg voor hygiëne en werkt volgens de HACCP-richtlijnen
- Je helpt mee op de vloer als het druk is en bent het aanspreekpunt voor gasten
- Je begeleidt en motiveert (seizoens)medewerkers
Wat breng je mee?
- Ervaring als restaurant manager, horecaleidinggevende of bedrijfsleider
- Kennis van de horeca, bij voorkeur in een restaurant of in de recreatiesector
- Leiderschapskwaliteiten: je weet een team te inspireren en kunt goed organiseren
- Gastgerichtheid en een flinke dosis energie
- Je blijft overzicht houden als het druk is, bijvoorbeeld in het hoogseizoen
- Je bent ...