About this role
Bartender Van der Valk Hotel Haarlem | Horeca / Toerisme / Recreatie| Haarlem | 0-40 uur | onbepaald Van der Valk Hotel Haarlem Horeca / Toerisme / Recreatie Haarlem 0-40 onbepaald Een dag bij Birdy's Bar is gezellig en dynamisch - en dat is precies waar jij van houdt! Aan het einde van de middag, wanneer je dienst begint, serveer je zakelijke gasten een kopje koffie terwijl ze een bespreking voeren. Ondertussen strijken hotelgasten neer voor een ontspannen moment met een stukje taart, net aangekomen voor hun welverdiende weekendje weg.
Rond dinertijd worden de eerste drankjes en hapjes besteld, en jij zorgt ervoor dat iedereen zich welkom voelt. Maar de echte magie begint later op de avond. Wanneer het diner voorbij is, vult de hotelbar zich met gasten die zin hebben in een goed gemixte cocktail, een bijzondere whisky of een verrassend glas wijn. En dát is precies waar jij in uitblinkt.
Jij zorgt voor een fantastische avond in onze hotelbar door
- Cocktails te mengen, shaken en garneren als een pro
- met flair en precisie, want jij kent de perfecte balans tussen smaken en presentatie.
- De dagelijkse organisatie en uitvoering van de barwerkzaamheden te regelen
- je houdt het overzicht en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, samen met je collega's.
- De mise en place, zoals het nalopen van de bar, de koelingen, de opslag en de werkruimten rondom de bar, te verzorgen
- dankzij jou staat alles er piekfijn bij en is de bar altijd klaar voor een topavond.
- Onze gasten te adviseren over de drankkaart
- je deelt je kennis en passie voor dranken en helpt hen de perfecte keuze te maken.
- Onze F&B Manager te adviseren over verbeteringen
- jij bent up-to-date over de nieuwste cocktailtrends en weet precies welke drankjes en technieken de bar nóg beter maken.
Jij bent
- Koelbloedig
- jij laat je niet gek maken door een volle bar en houdt altijd het overzicht.
- Gezellig, gastvrij en positief ingesteld
- jij w...