About this role
The Seafood Bar logo Nederlands nl The Seafood Bar logo Sous Chef - Noa - Op locatie -
- Amsterdam
- € 3.000
- € 3.300 per maand
- House of Noa Stuur ons je CV en een korte motivatie.
Heb je vragen? Neem gerust contact op. Let's build something unforgettable. Let's build Noa. Vacature details Solliciteren
Functieomschrijving House of Noa
- Beurs van Berlage, Amsterdam Opening: eind december 2025 Restaurant, bar en club | Diner gelegenheid voor 75 gasten | Bar capaciteit: 150 personen Over Noa Verborgen onder de iconische Beurs van Berlage, in wat ooit een fietsenkelder was, opent dit najaar een compleet nieuwe nachtbeleving in hartje Amsterdam: Noa.
Een exclusieve restaurant-bar, nightlife bestemming waar muziek, sfeer, gastronomie en design samenkomen. Noa bevindt zich in een waanzinnige ruimte met maar liefst 23 monumentale bogen, een historische plek waar zelfs de koning en koningin zijn getrouwd. Vanaf 17:00 uur serveren we verfijnde Japanse temaki handrolls, bereid door onze culinaire sushi chef. Daarna gaan we moeiteloos over in een sfeer van late-night drinks, goede artiesten en dansen tot in de vroege uurtjes, tot 03:00 uur in de weekenden.
Noa is een initiatief van The Seafood Bar, dat met dit concept een geheel nieuwe beleving wil neerzetten binnen het Amsterdamse nachtleven. https://www.noa.house / Vereisten De rol We zoeken een gedreven en leergierige Sushi Sous Chef met minimaal 3 jaar ervaring in het bereiden van high end sushi en in een leidinggevende rol. Als Sous Chef van House of Noa ben jij straks medeverantwoordelijk voor het bedenken en bereiden van hoogwaardige Japanse sushi en bites die passen bij de sfeer en uitstraling van de zaak. Jij weet je keukenteam te inspireren en samen met de Chef zorgen jullie ervoor dat elke gast wordt verrast door smaak, kwaliteit en presentatie!
Wat wij zoeken in jou
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring met het maken van hoogwaardige sushi als Zelfstandig we...