About this role
Ga jij aan de slag als zelfstandig werkend kok bij The Pulse in Amsterdam? Binnen deze locatie komen restaurant, film en evenementen samen. Je bereidt dagelijks de lekkerste gerechten voor lunch, diner en bijzondere events. Jij bewaakt de kwaliteit en draagt actief bij aan een sterke keuken. Jouw werkplekJe komt te werken bij The Pulse, een eigentijdse bioscoop, gevestigd in Amsterdam- Zuid. Vermaat verzorgt hier de horeca in bar-restaurant Lucy en café Sien. Dagelijks ontvangen we veelzijdige mix van buurtbewoners, zakelijke gasten, filmliefhebbers en bezoekers van evenementen voor een kop koffie, lunch, diner of borrel.
De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met tramhalte Parnassusweg op vijf minuten loopafstand en treinstation Amsterdam Zuid op zes minuten loopafstand. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages. Vermaat verzorgt hier ook de banqueting voor lezingen, premières, meetings en uiteenlopende evenementen. Dat betekent volop afwisseling. Je komt te werken in een hecht en gedreven team dat met passie samenwerkt en iedere dag streeft naar een bijzondere ervaring voor onze bezoekers.
Samen zorgen we voor een gastvrije omgeving waarin kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking centraal staan. Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 8:00 uur en 23:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.
- Jouw functieAls zelfstandig werkend kok bij The Pulse, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten.
- Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.
- Als zelfstandig werkend kok:- Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;- Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;- Werk je volgens de HACCP‑ en veiligheidsregels;- Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;- Werk je samen en draag je bij aan me