About this role
Independent Recruiters Alkmaar €3.000 - €4.000 32 - 40 uur MBO Bewaar vacature Open in nieuwe tab Restaurant Manager - Restaurant aan de kust solliciteer op website van werkgeverIndependent Recruiters Salaris €3.000 - €4.000 Uren 32 - 40 uur Dienstverband Vast Werklocatie Alkmaar Opleidingsniveau MBO, HBO, WO Branche Horeca Functieomschrijving Ben jij klaar voor de volgende stap in jouw horecacarrière? Wij zoeken een ambitieuze Restaurant Manager die eindverantwoordelijkheid kan dragen voor een prachtig restaurant op een unieke locatie aan zee.
In een sfeervol restaurant met een prachtig uitzicht over de Noordzee draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en beleving. Jij zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt, stuurt het team aan en weet gasten én collega's iedere dag te verrassen. Met jouw leiderschap en ondernemerschap til je zowel de service als de resultaten naar een hoger niveau. Klaar om de leiding te nemen op een van de mooiste horecalocaties aan de kust?
Als Restaurant Manager ben je eindverantwoordelijk voor
- De totale bedrijfsvoering en dagelijkse operatie van het restaurant;
- Het realiseren van commerciële doelstellingen, waaronder omzetgroei en het behalen van financiële resultaten;
- Het bewaken van de P&L en het sturen op relevante KPI's;
- Het waarborgen van een optimale gastbeleving en constante kwaliteitsstandaarden;
- Het aansturen, motiveren en ontwikkelen van het team;
- De verdere ontwikkeling en groei van het restaurant in samenwerking met het management.
Wij zijn op zoek naar iemand met
- Een afgeronde opleiding in hospitality, horeca management of een vergelijkbare richting;
- Ervaring met eindverantwoordelijkheid binnen de horeca;
- Een passie voor gastvrijheid en een echte aanpakkersmentaliteit;
- Ervaring met het aansturen, coachen en ontwikkelen van teams;
- Commercieel inzicht en ervaring met het sturen op KPI's, zoals omzet, personeelskosten en de P&L;
- ...