About this role
Schrijvers, journalisten en vertalers in opstand tegen Big Tech! Villamedia, website over journalistiek F&L Media, Nijmegen, geplaatst op 3 november 2026 Receptontwikkelaar en kok bij Foodies - Volg Villamedia via Bluesky 32-36 uur per week Een gerecht bedenken dat er nog niet was. Het maken tot het klopt. En het dan zo op tafel zetten dat de hele redactie er blij van wordt. Grofweg is dat de baan. Als huis-chef van Foodies kook je voor het magazine, voor onze partners en voor de camera. Je bedenkt, test, proeft en verandert net zo lang tot er een gerecht staat waar een lezer op dinsdagavond zélf mee aan de slag kan. De ene week ontwikkel je een serie voor het blad, de andere week sta je met een merk in de keuken of laat je in een video zien hoe je in twee minuten een sjalot snijdt. Geen dag is hetzelfde. En dat is precies de bedoeling.
Wie zijn we?
Foodies is het kookmagazine waar lezers op zondagmiddag mee op de bank ploffen. Als we ze vragen waarom, noemen ze steeds dezelfde drie dingen: recepten die ze écht maken en bewaren, fotografie om van te watertanden, en een moment helemaal voor zichzelf. We maken Foodies met een kleine redactie die veel zelf doet en elkaar het liefst in de keuken van de eigen kookstudio in het hartje van Nijmegen tegenkomt. Daar hoor jij straks bij - als de kok van het huis.
Wat ga je doen?
- Koken is de helft.
- Uitleggen is de rest.
- Een goed magazinerecept is meer dan een lijst en een rij stappen.
- Jij bent degene die er kennis in legt - de dingen die voor jou vanzelfsprekend zijn en voor een thuiskok goud waard.
- Receptuur ontwikkelen en bereiden. Voor het magazine, en voor en met onze klanten en partners. Van eerste idee tot het moment dat het gerecht op tafel staat.
- Elke keer iets nieuws. Verrassen is het vak. Jij komt met gerechten die onze lezer nog niet kende, maar meteen wil maken.
- Voelen wat er speelt.
Je weet wat er hot is - in restaurants, op social, in de supermarkt - en vertaalt ...