About this role
Logo van Zorgkaart Nederland Gerealiseerd door: Nilsson Agency - Zelfstandig werkend kok Locatie: Woonzorgcentrum De Schutse 28 uur per week, meer uren bespreekbaar Salarisindicatie: CAO VVT FWG 35 Met jouw passie voor koken zorg je voor gezonde en smaakvolle maaltijden die aansluiten bij de wensen en behoeften van onze bewoners. Je werkt in een hecht team en neemt het voortouw in de dagelijkse organisatie van de keuken. Solliciteer hier
Wat ga je doen?
- Voorbereiden van maaltijden (mise-en-place): je zorgt voor een efficiënte voorbereiding door ingrediënten te verzamelen, producten af te wegen en benodigde materialen gereed te zetten.
- Bereiden van maaltijden: je bereidt en portioneert warme en koude maaltijden en maaltijdcomponenten volgens de vastgestelde menucyclus.
- Werken met dieet- en voedingsvoorschriften: je houdt rekening met dieetwensen, aangepaste maaltijdvormen en persoonlijke voorkeuren van bewoners.
- Kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid: je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en draagt zorg voor een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving.
- Ondersteunende keukenwerkzaamheden: je verricht spoelwerkzaamheden, ruimt voorraden op en zorgt ervoor dat apparatuur schoon en gebruiksklaar blijft.
- Bestel- en voorraadbeheer: je bewaakt de voorraad en verzorgt bestellingen van ingrediënten en andere benodigdheden.
Wat breng je mee?
- Je hebt een diploma Zelfstandig Werkend Kok of bent gemotiveerd om het vak verder te leren.
- Je hebt affiniteit met de ouderenzorg en een warm hart voor ouderen.
- Je bent leergierig, werkt nauwkeurig en hebt oog voor hygiëne.
- Je beschikt over enthousiasme, doorzettingsvermogen en een gezonde dosis humor.
- Je werkt graag samen en weet collega's te motiveren en te enthousiasmeren.
- Je kunt snel schakelen, houdt overzicht en stelt de juiste prioriteiten.
- Je denkt in mogelijkheden en gaat uitdagingen niet uit de weg.
- Je beschikt over goede mondelinge en sc...