About this role
Heb jij verstand van deegbereiding en weet je precies hoe belangrijk de juiste ingrediënten en verhoudingen zijn? Als operator bakkerijproductie krijg je de verantwoordelijkheid over het bereiden en controleren van deeg voor hartige bakkerijproducten. Je werkt in een moderne productieomgeving, hebt veel invloed op de productkwaliteit en profiteert van een aantrekkelijke vierdaagse werkweek van 36 uur!
Wat ga je doen?
Als operator bakkerijproductie zorg je ervoor dat het deeg volgens de juiste recepturen wordt bereid en voldoet aan de gestelde kwaliteitseisen. Je werkt met verschillende grondstoffen en productiemachines en houdt het volledige bereidingsproces goed in de gaten. Daarbij krijg je de ruimte om zelfstandig te werken en direct in te grijpen wanneer je afwijkingen constateert.Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:- Afwegen en voorbereiden van grondstoffen volgens vaste recepturen;- Instellen, bedienen en controleren van deegmixers en productiemachines;- Bewaken van de structuur, consistentie en kwaliteit van het deeg;- Signaleren en bijsturen van afwijkingen tijdens het productieproces;- Werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften;- Zorgen voor een schone, veilige en georganiseerde werkplek.
Wat bieden wij?
- Een bruto maandsalaris van € 3.000 tot € 3.250, afhankelijk van kennis en ervaring;- Een vierdaagse werkweek van 36 uur;- 25 vakantiedagen en 8,33% vakantietoeslag;- Pensioenopbouw vanaf je eerste werkdag;- Opleidings- en ontwikkelmogelijkheden via de Adecco Academy;- Een stabiele werkomgeving waarin ruimte is voor eigen initiatief en ontwikkeling.
Waar ga je werken?
Je gaat werken bij een moderne producent van hartige bakkerijproducten en snacks. Binnen deze organisatie worden traditionele bereidingsmethoden gecombineerd met moderne productietechnieken. Kwaliteit en vakmanschap staan centraal.Je komt terecht in een betrokken team waarin collega's nauw met elkaar samenwerken. De communicatielijnen zij