About this role
Das Almwellness-Hotel Pierer, mit den Auszeichnungen - Lilie der Herzlichkeit 2022 und Naturhotel 2022, mitten im schönen Naturpark Almenland gelegen, freut sich immer über Zuwachs! Aktuell suchen wir im Hotel Pierer eine/n: 1 Sous Chef (m/w/d) im Hotel Pierer ENTDECKE JENE WERTE, DIE UNS ALS TEAM VERBINDEN ==> Begeisterung - Qualität - Innovation - Zusammenhalt - Wertschätzung - Work-Life-Balance <== Der Sous Chef ist als Stellvertreter des Küchenchefs während dessen Abwesenheit für alle Angelegenheiten in der Küche verantwortlich. Er arbeitet eng mit dem Küchenchef zusammen und hat als dessen direkter Vertreter eine ebenso präsente Rolle.
Der Sous Chef kümmert sich um die Koordination der einzelnen Posten in der Küche. Als Sous Chef wird man ebenso in Personalplanung, Einkauf und Bestellungen eingeführt und trägt dafür Verantwortung. Der Küchenchef benutzt den Sous Chef oft als Bindeglied zwischen ihm und der Küche, da er meist nur mit administrativen Aufgaben beschäftigt ist. Der Sous Chef ist auch für die Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals zuständig. In Sachen Personalführung ist der Sous Chef gemeinsam mit dem Küchenchef für Dienstpläne und für die Optimierung der Arbeitsabläufe mit verantwortlich.
Anforderungen
- abgeschlossene Berufsausbildung
- idealerweise bereits mehrjährige Erfahrung, oder bereit den nächsten Schritt zu wagen
- flexibel, belastbar und kreativ
- teamorientiert
- Freude und Verständnis an Lebensmitteln Gehalt
- ab brutto € 3.600,00 / 40 Stunden
- Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung Benefits zu deinem Vorteil Entdecke, wie wir uns das Leben und Arbeiten auf der Alm versüßen.
Hier findest du alle
Benefits im Überblick
https://team.hotel-pierer.at/de/benefits Passt zu dir? BEWIRB dich gleich per E-Mail an: [email protected] Pierer Gastronomie GmbH Teichalm 77 A-8163 Fladnitz a.d. Teichalm Tel. +43(0)3179/7172 https://www.almurlaub.at/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Sous Chef (m/w/d) im Hotel Pierer beträgt 3.600,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.