About this role
Tätigkeitsbereich* Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit stellvertreten* Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)* Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung* Qualitätskontrollen regelmässig durchführen* Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten* Inventar monatlich aufnehmenProfil* Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche* Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten* Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit* Sehr guteDeutschkenntnisse und gute Italienischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein PlusDas bieten wir* la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Lebensfreude, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt* Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria* Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich* Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana* Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot* Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen* Reka-Geld zu Vorzugskonditionen, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz* Vergünstigungen bei diversen Partnerfirmenj4id10471383jm j4it1145jm j4iy26jm