About this role
Fatet är en krog på gågatan i centrala Malmö. Vi serverar rejäl svensk husmanskost och ett genomtänkt ölutbud — kalops, stekt fläsk, sill, kåldolmar. Enkel mat lagad ordentligt.Nu söker vi en kock på deltid som kan hantverket bakom klassikerna.Om rollenDu arbetar i vårt kök tillsammans med köksmästare och souschef. Du lagar maten enligt våra recept, sköter förberedelser och är med och håller kvaliteten jämn — service efter service.I ett litet kök står alla vid spisen.
- Vi hjälps åt med allt.OmfattningDeltid.
- Vi är flexibla med upplägget och kommer överens om sysselsättningsgrad och schema tillsammans — berätta gärna i din ansökan hur mycket du vill jobba och vilka dagar som passar dig.Arbetstiden är förlagd till kvällar och helger, med viss dagtid.Vi söker dig som
- Kan svensk husmanskost — brunsås från grunden, inläggningar, grytor, rotfrukter, potatis
- Har erfarenhet från restaurang-, lunch- eller storkök
- Är van vid förberedande matlagning i sats
- Har koll på egenkontroll och livsmedelshygien
- Håller huvudet kallt när det är fullt
- Är pålitlig. Kommer i tid, tar ansvar för ditt pass
- Talar svenskaViktigt att veta: vi värderar erfarenhet av traditionell svensk matlagning högre än à la carte eller finmatlagning. Har du lagat husmanskost i många år är du precis rätt person, oavsett var du gjort det.Meriterande
- Erfarenhet av saltning, rökning och inläggning
- Vana att arbeta självständigt under ett pass
- Intresse för öl och hur mat och dryck spelar ihopVi erbjuder
- Ett litet team och kort väg till beslut
- Centralt läge på gågatan
- Lön enligt kollektivavtal och ordnade villkor
- Tillsvidareanställning på deltid, inledd med provanställningAnsökanSkicka CV och några rader om dig själv till [email protected] . Berätta gärna vilken husmanskosträtt du är stoltast över, och hur mycket du vill jobba.Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.