About this role
Salaire et avantage: Temps complet CDI 39H,salaire de départ: 2600€ brut + indemnité repas + mutuelle + prime annuelle + aide au logementDescription du posteAnimation du service- Réaliser le briefing et le débriefing des équipes et proposer des plans d'actions- Superviser et animer le déroulement du service en salle, en aidant l'équipe de serveurs à gérer les priorités, ce afin de garantir la rapidité et la qualité d'exécution- Accueillir, participer au service et assurer la liaison entre les commandes salle et les envois cuisine- Gérer la relation commerciale et les réclamations éventuelles des clients- Veiller à la propreté et au bon état du restaurant de façon permanente (locaux, abords, matériel), participer à l'entretien courantManagement- Analyser les besoins en effectifs, puis planifier, organiser et allouer les ressources (plannings, feuilles de route)- Gérer le relationnel et les conflits au sein de l'équipe- Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, le règlement intérieur ainsi que les normes 3 BrasseursCommercial- Connaître sa zone de chalandise/ son environnement/ ses concurrents et participer au développement extérieur- Participer au déploiement sur son site de la stratégie marketing de l'enseigne et à la mise en place des animations- Développer les ventes via la formation et la motivation du personnelResponsabilités:- Organiser, encadrer et animer le déroulement des services- Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures de l'enseigne (financières, de sécurité.)- Manager l'équipe à travers l'animation des services, l'évaluation et la formatio- De par le contact direct avec la clientèle et à travers le management des équipes, être l'ambassadeur de la marque 3 BrasseursCompétences/Savoirs - Faire (expérience et/ou formations requises):- Expérience du management d'équipe (de 5 à 10 collaborateurs mini)- Bases techniques de chaque métier du restaurant- Leadership : être charismatique, fédérateur et respecté- Compétences commerciales : orientation client et culture du résultat- Compétences managériales et de prise de parole en public- Polyvalence/organisation/réactivité/rigueurQualités/Savoirs - Etre :- Être exemplaire/équitable/fiable- Être pédagogue/ à l'écoute- Être dynamique/enthousiaste/état d'esprit positif- Qualités de sang-froid et prise de recul- Avoir l'esprit d'équipe et l'esprit d'entreprise : être fier de travailler pour l'entreprise 3 BrasseursType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 2 600,00€ par moisAvantages :* Aide au logement* Restaurant d'entrepriseLieu du poste : En présentiel