About this role
L'Optimist recrute un(e) cuisinier(e) en CDI temps plein à Plobsheim (67). Restaurant évènementiel en cours d'ouverture sur la base nautique de Plobsheim, L'Optimist propose une cuisine basée sur des produits frais, locaux et de saison, avec une carte courte et évolutive dans un cadre convivial et dynamique. Vous participez activement à la création et à l'évolution de la carte. Vous préparez les plats dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène HACCP. Vous gérez les approvisionnements, les commandes et les stocks. Vous assurez l'organisation et la gestion autonome de la cuisine ainsi que l'entretien du poste de travail et du matériel. Vous travaillez avec autonomie et êtes force de proposition. Vous aimez cuisiner des produits frais et participer au développement d'un projet en construction. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et appréciez le travail en équipe. Profil recherché : Formation en cuisine (BAC PRO minimum exigé) Expérience en restauration appréciée Capacité à travailler en autonomie Créativité et sens de l'initiative Bon relationnel Contrat : CDI temps plein Prise de poste : immédiate Rémunération : selon profil et expérience Lieu de travail : Base nautique de Plobsheim