About this role
À propos de nousLe Grand Hôtel & SPA 4*, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) Chef de Partie au sein de notre restaurant Le Pavillon P ainsi que notre restaurant Le Grand Cerf, pour compléter son équipe de cuisine. Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à nos clients une expérience unique au travers de trois restaurants aux ambiances distinctes :* Le Pavillon P - Cuisine gastronomique* Le Grand Cerf - Cuisine traditionnelle française* L'Assiette du Coq à l'Âne - Cuisine du terroirVous êtes notre perle rare si.* Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire vivre des moments inoubliables à nos clients.* Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac/BTS ou équivalent) et une expérience d'au moins 1 an à un poste similaire.* Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez un véritable sens du détail.* Vous savez travailler en équipe tout en restant organisé(e) et rigoureux(se).Vos missions :* Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et standards de qualité.* Garantir la finition parfaite des plats et leur présentation.* Organiser et maintenir un laboratoire de cuisine propre et fonctionnel.* Collaborer activement avec l'équipe pour assurer un service efficace et harmonieux.
- Pourquoi rejoindre LE GRAND HÔTEL & SPA ?* Un cadre de travail exceptionnel : au cœur du parc naturel des Ballons des Vosges, entre lacs et forêts.* Des restaurants qui célèbrent le terroir et la gastronomie : un environnement stimulant pour les passionnés de cuisine.* Un hôtel familial en pleine croissance : rejoignez une équipe soudée dans un établissement réputé.*
Avantages
- logement possible, un comité d'entreprise dynamique, possibilité d'évolution au sein de la cuisine.
Intéressé(e) ? Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire briller votre talent au sein de notre équipe, envoyez nous votre candidature dès aujourd'hui !