About this role
- Chefd'Orchestre du Labo : Vous pilotez le rayon d'une main de maître. Vous gérez les stocks, les commandes et les margespour que le rayon soit aussi rentable que gourmand.- LeCapitaine de l'Équipe : Vous motivez, encadrez et formez votre équipe.
Cheznous, on travaille dans la bonne humeur, mais avec rigueur.- L'Artiste : Vous avez les mains dans la pâte. Vous garantissez laqualité de la production, Vous créez les nouveautés de la saison et vous vous assurez que le visuel donne envie de croquer l'écran (ou la vitrine).- LeGarant : L'hygiène et la traçabilité (HACCP), c'est tabible. On rigole avec beaucoup de choses, mais pas avec la sécurité.
Contrat : CDI Temps pleinService : BoulangerieExpérience : Au moins 5 ans d'expérienceNiveau d'études : CAP, BEP- Le Diplôme : Vous avez obligatoirement un CAP/BP Pâtissier (et si vous avez un bagage en boulangerie, c'est le combo gagnant).
- L'Expérience : Vous avez déjà managé en grande distribution ou dans une grosse structure artisanale. Vous savez ce que signifie "gérer du volume" sans perdre en qualité.
Les Super-Pouvoirs
- Vous avez le sens du commerce.
- Vous avez une créativité débordante (le traditionnel c'est bien, l'innovation c'est mieux).- Vous avez lesourire communicatif.