About this role
Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisés dans la restauration et la poissonnerie, un poissonnier/écailler/serveur H/F:Vos missions : Côté poissonnerie et écaillage Préparation, nettoyage et présentation des produits de la mer.
- Ouverture et préparation des huîtres, coquillages et crustacés.
- Réalisation de plateaux de fruits de mer.
- Mise en place et entretien de l'étal.
- Contrôle de la fraîcheur et respect de la chaîne du froid.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Côté service Accueil et installation des clients.
- Présentation et conseil sur les produits de la mer.
- Prise de commandes et service à table.
- Débarrassage et entretien de la salle.
- Participation à la bonne ambiance et à la satisfaction de la clientèle. Description du profil : Profil recherché Vous avez idéalement une première expérience en poissonnerie, écaillage ou restauration.
- Vous maîtrisez les techniques d'ouverture des huîtres et de préparation des fruits de mer.
- Vous avez le sens du service et un bon relationnel.
- Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes polyvalent(e) et savez vous adapter aux différentes missions du poste.
- Conditions du poste Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine.