About this role
Notre boulangerie-pâtisserie recrute un boulanger-pâtissier tourier / une boulangère-pâtissière tourière. Vos missions :- Préparer et fabriquer les produits de boulangerie, de pâtisserie et de viennoiserie.- Réaliser le tourage des pâtes et la confection des viennoiseries.- Sélectionner et doser les ingrédients selon les recettes et les fiches techniques.- Assurer la cuisson, le montage et la décoration des produits.- Veiller à la qualité des réalisations et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.- Gérer les stocks et les commandes de matières premières.- Utiliser et entretenir le matériel de production. Profil recherché :- Vous êtes autonome dans votre travail.- Vous justifiez de 5 à 6 ans d'expérience. Conditions de travail :- Horaires : de 6 h à 12 h.- Jour de repos : dimanche. Poste à pourvoir immédiatement.