About this role
Vos missions principales :- Maîtriser les cuissons : Gérer le grill (charbon, gaz ou pierre de lave) et assurer la cuisson parfaite des viandes, poissons et légumes selon les demandes des clients - Mise en place : Préparer le poste de travail, les pièces à griller, les garnitures et les assaisonnements avant chaque service - Hygiène et sécurité : Nettoyer et entretenir le matériel (grils, plans de travail) dans le strict respect des normes HACCP- Rythme : Assurer l'envoi des plats à une cadence soutenue pendant les coups de feuProfil recherché :- Expérience préalable réussie sur un poste similaire (atout majeur) ou débutant motivé ayant une formation en cuisine- Excellente gestion du stress, endurance face à la chaleur des fourneaux et esprit d'équipe - Rigueur, rapidité d'exécution et sens du détail pour garantir la satisfaction client