About this role
À propos du posteVous recherchez de l'autonomie et des responsabilités ? Nous recrutons un(e) cuisinier(e) pour intégrer notre concept de fast-food autonome basé sur une cuisine d'assemblage de qualité. Contrairement à un poste de restauration classique, vous serez le véritable pilier de l'unité opérationnelle.
- Vous assurerez la gestion complète de la production et de l'approvisionnement, garantissant ainsi la fluidité et la qualité de notre service.
- Vos missions principalesSous la responsabilité de la direction, vous aurez la charge des missions suivantes : Production culinaire : Assurer la préparation et l'assemblage des menus dans le respect de nos standards de qualité et de rapidité.
- Hygiène et sécurité : Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long de la journée.
- Gestion des stocks : Suivre l'état des stocks, anticiper les besoins et réaliser les inventaires pour éviter toute rupture.
- Logistique : Réceptionner les marchandises, contrôler la conformité des livraisons (quantité et qualité) et assurer le rangement des produits.
- Entretien : Veiller à la propreté irréprochable du poste de travail et du matériel.
Profil recherchéExpertise technique
- Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène HACCP.Autonomie : Vous êtes capable de gérer seul(e) votre activité et de prendre des initiatives pour l'organisation de votre poste.
- Rigueur et organisation : La gestion des stocks et la vérification des livraisons demandent une grande précision et un sens de l'ordre.
- Polyvalence : Vous êtes à l'aise aussi bien dans la préparation culinaire que dans les tâches administratives liées à la gestion de stock.
- Conditions et avantagesContrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée).Salaire attractif : 2 000 € net par mois.
- Équilibre vie pro/vie perso : Jour de repos fixe chaque lundi.
- Environnement : Poste autonome offrant de réelles responsabilités.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez une aventure entrepreneuriale dynamique !