About this role
British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy" Sir Winston - British pub & Brasserie since 1965Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) barman H/F, pour le SIR WINSTONA propos du restaurant : British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy" L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 200 et 400 couverts / jourDescriptif du poste :
- Encadrer une équipe de barmen et assurer son animation
- Réaliser les cocktails classiques de la carte
- Servir les boissons commandées par les clients
- Assurer la tenue de la caisse
- Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et
- rangement
- Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du
- bar
- experience minimum de 5 ans en bar idéalement en restauration
- traditionnelle ou brasserie
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme
- Sens du service et de l'accueil
- Passion pour les cocktails et les produits de qualité
- Maîtrise des techniques de bar et des normes d'hygièneGroupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité.
A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.