About this role
Nous recherchons un pâtissier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie traditionnelle. Le candidat idéal devra être autonome, capable de mener à bien toutes les tâches liées à la production de la pâtisserie, tout en respectant les recettes et les exigences de qualité de notre établissement.
Missions
Préparation, élaboration de la pâtisserie classiquePréparation des pates (sucrée et sablée)Maitriser la pate à chouxAssurer la production quotidienne en respectant les normes de qualité et d'hygièneGestion des stocks et des approvisionnements en matières premièresInnovation et création de nouveaux produits pour diversifier notre offreMaintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier de productionCollaboration avec l'équipe de vente pour garantir une disponibilité optimale des produits en rayonPrise de poste : 4h du matin. Repos les Lundi.Le salaire (2300€ net) avec 3 ans d'expérience. Pouvoir se rendre en toute autonomie sur le lieu de travail qui n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires de prise de poste.