About this role
LA PASSERELLE est un restaurant ouvert depuis un an avec service le midi proposant une cuisine 100% maison, de saison, principalement bio et a un prix accessible. Nous avons créé un lieu de vie engagé où l'on peut faire ses courses, déjeuner, partager un moment convivial et consommer autrement.
- Les parties épicerie et restaurant sont distinct pour les clients mais communicante pour les salariés.
Chaque jour, nous cherchons à rendre une alimentation de qualité plus accessible, tout en soutenant les producteurs locaux et en contribuant à la vie de notre territoire. Tes missions : Tu seras chargé d'accueillir et d'offrir un service de qualité à nos clients. Programme :- Mise en place- Approvisionnement- Gestion du linge de table et de serviceGestion du service- Gérer le service du midi (prise de commande, service des assiettes/boisson, plonge...)- Vous savez tenir un bar (café, cocktail, vin, bière...)- Être accueillant et chaleureux avec les clients- Prendre les réservationsHygiène et sécurité- Veiller à la propreté des locaux et du matériel- Assurer une organisation fluide en salleVie d'équipe- Participer à la bonne dynamique de l'équipe- Accompagner les alternants et les stagiaires- Être force de propositions dans l'évolution du restaurantCette liste est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du restaurantProfil recherché- Tu recherches une entreprise à taille humaine, qui sait travailler dans la confiance et la cohésion- Tu as au moins une expérience en restauration/professionnelle- Tu sais faire preuve de dynamisme et de bienveillance- Tu as l'habitude de travailler en autonomie- Tu recherches un emploi en temps complet