About this role
- 1. RAISON D'ÊTRE DU POSTELe/la Chargé(e) d'Affaires est le véritable « patron » de ses projets. Il/elle est responsable dudéveloppement, de la conception, de la vente et de la réalisation « clés en main » d'installations decuisines professionnelles, principalement pour la collectivité (scolaire, RIE, santé, pénitentiaire) puis pourla restauration commerciale (brasserie, hôtellerie). Il/elle garantit la satisfaction du client tout en assurantla rentabilité financière des affaires de son périmètre, de la prise de brief jusqu'à la réception du chantier.2.
- MISSIONS ET ACTIVITÉS PRINCIPALESA.
- Développement Commercial & PrescriptionProspecter, développer et fidéliser un portefeuille de clients finaux et de prescripteurs en RégionParisienne.
- Identifier les projets en amont.
- Analyser les besoins du client (capacités, type de restauration, contraintes des locaux).B.
- Étude Technique & ChiffrageEffectuer les relevés de cotes sur chantiers.
- Concevoir l'implantation des cuisines dans le strict respect des normes (HACCP, marche en avant,ERP/incendie).Collaborer avec le Bureau d'Études pour la réalisation des plans de réservation (fluides, extractions).Sélectionner les équipements adéquats auprès des fournisseurs et fabricants partenaires.
- Réaliser les devis de plus ou moins value, défendre l'offre et négocier jusqu'à la signature.C.
- Suivi de Chantier & Gestion de ProjetPlanifier, coordonner et superviser les interventions des équipes de pose (internes ou de sous-traitance).Participer aux réunions de chantier et coordonner les travaux avec les autres corps d'état.
- Gérer les aléas techniques et veiller au respect des délais, qualité et sécurité.D.
- Réception & Suivi Administratif/FinancierRéaliser la mise en service et la formation des utilisateurs.
- Prononcer la réception du chantier et gérer les levées de réserves de manière réactive.
- Suivre la facturation, les encaissements, et analyser la rentabilité finale de l'affaire.