About this role
Nous recrutons un(e) Boulanger / Boulangère pour rejoindre notre équipe. Au sein d'une équipe dynamique vous devrez :- Savoir réaliser le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, semi- complet, céréales, figues, noix )- Réalisation et cuire des viennoiseries tout au long de la journée- Respect des fiches techniques- Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel- Relationnel avec les autres équipes vente / production