About this role
Derrière chaque filet de saumon parfaitement préparé, il y a un savoir-faire technique et une exigence de qualité constante. Notre adhérent, spécialiste de la découpe de poisson ultra-frais, recherche un(e) opérateur/trice pour sa ligne de découpe saumon. Votre quotidien :- Réaliser les opérations de découpe du saumon selon les techniques définies- Contrôler la qualité et la conformité des pièces découpées- Respecter les normes d'hygiène, HACCP et de traçabilité- Travailler en coordination avec l'ensemble de la ligne de productionL'environnement de travail : Un site de production récent, des horaires en équipe (2x8), et une formation assurée dès votre arrivée - aucune expérience en découpe de poisson n'est exigée au départ. Heures supplémentaires payées chaque mois.