About this role
- MissionsPilotage de la production- Piloter la production en garantissant les résultats qualitatifs et quantitatifs.- Exécuter les programmes journaliers de production.- Adapter le programme de fabrication aux moyens humains et matériels disponibles.- Organiser la production selon les besoins définis par l'ordonnancement.- Garantir la conformité des produits et la performance des lignes de production.- Collecter, analyser et reporter les données de production à la hiérarchie.- Suivre et piloter les indicateurs de performance de l'activité.
- Management des équipes- Animer, encadrer et motiver les équipes de production et d'emballage.- Optimiser l'allocation des ressources humaines.- Accompagner, assister et conseiller les opérateurs au quotidien.- Accueillir, former ou faire former les intérimaires et nouveaux collaborateurs.- Organiser et valider les formations au poste.- Conduire les entretiens annuels, élaborer les plans de développement et définir les plans de formation et de polyvalence.
- Qualité - Hygiène - Sécurité - Traçabilité- Appliquer et faire respecter les procédures Assurance Qualité.- Garantir la réalisation correcte des autocontrôles.- Veiller au respect des règles d'hygiène, de nettoyage et de sécurité.- Maîtriser les spécificités produits, les points de contrôle CP, les points de contrôle critique CCP et leurs procédures associées.- Garantir l'isolement et le blocage des matières premières, emballages ou produits finis non conformes.- Assurer le respect des normes qualité produits et de la traçabilité tout au long du process de fabrication.
- Maintenance et amélioration continue- Déterminer les priorités d'interventions de la maintenance en cas de panne - Optimiser les process et garantir la régularité de production des installations- Améliorer la productivité des lignes (rendements, changements de séries, organisation des postes).- Contribuer à l'amélioration du matériel et de son fonctionnement.
- Documentation et standardisation- Rédiger et mettre à jour les instructions de travail et manuels de pilotage machines- Standardiser les pratiques dans le respect des règles de sécurité (démarrage, réglages, changements de formats, nettoyage, maintenance de premier niveau).- Formation technique ou industrielle.- Expérience en production, idéalement en tant que chef d'équipe ou chef d'atelier.- Compétences en management d'équipes de terrain.- Connaissances des exigences qualité, hygiène et sécurité.- Capacité à organiser, analyser et améliorer la performance de production.- Autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'amélioration continue.