About this role
Description du poste
Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières.
- Assurer la commande des matières premières en respectant le budget prévu.
- Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments.
- Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs.
- Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Dans certains milieux, comme les maisons de retraite ou le médical, ce professionnel pourra être amené à travailler en collaboration avec des médecins et des nutritionnistes.
Description du profil : Vous disposez d'une expérience confirmée d'au moins 2-3 ans sur le poste de chef gérantLe poste nécessite une disponibilité un week-end sur 2Salaire à définir selon le profil