About this role
Le poste
Mission principale Participer à la fabrication, la transformation et le conditionnement de produits artisanaux dans le respect : des recettes traditionnelles de la maison, des normes d'hygiène (HACCP), de la qualité gustative et visuelle attendue. Hygiène & traçabilité Appliquer rigoureusement les règles HACCP. Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et du laboratoire. Compléter les fiches de traçabilité, pesées, lots, DLC/DLUO. Conditionnement & préparation des commandes Mise sous vide, étiquetage, pesée. Mise en barquettes ou conditionnements artisanaux. Préparer les commandes clients ou magasin. Polyvalence & entraide Soutien ponctuel sur la vente ou le chargement/livraison si petite équipe. Participation à la réception des marchandises. Ce poste est à pourvoir immédiatement et sur du long terme.
Profil recherché
- Compétences recherchées Savoir-faire Connaissance des normes d'hygiène agroalimentaire.
- Maîtrise ou envie d'apprendre les recettes traditionnelles.
- Savoir-être Rigueur, propreté, respect des méthodes.
- Motivation et envie d'apprendre un savoir-faire artisanal.
- Fiabilité, ponctualité.
- Travail en petite équipe, bonne communication.
Profil
- Débutant motivé accepté , formation interne possible.
- Une expérience en atelier artisanal est un plus.
- Aisance en environnement froid (laboratoire 0-8°C).
- Conditions de travail Horaires du matin (industrie artisanale : démarrage tôt possible).
- Travail en laboratoire réfrigéré.
- Port des EPI obligatoire.
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.