About this role
Situé à 25 km au nord de Pau, notre restaurant de la commune d'Arudy recherche son futur Second de Cuisine. Véritable pilier de l'établissement, vous aurez la responsabilité de gérer la cuisine en toute autonomie, avec la rigueur et l'exigence d'un Maître.
Missions
Assurer la gestion complète de la cuisine (production, organisation, autonomie totale).Préparer des plats de cuisine traditionnelle à base de produits frais. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP Cuisine (obligatoire) avec une expérience significative sur un poste similaire. Maîtrise des normes HACCP (souhaitée).Capacité à travailler seul et à gérer les flux de service. Disponibilité impérative : mi-décembre. Conditions et avantages : Rythme : Service midi et soir, 7j/7.Cadre de travail : Très bonne ambiance d'équipe. Praticité : Parking disponible directement devant l'établissement.