About this role
Description du poste
Rattaché au Responsable de Production, le salarié contribue à la bonne circulation desmarchandises : Découpe,Charcuterie,Conditionnement,Préparation de commandes,Expéditions,Livraisons. Résumé : Un métier technique, exigeant, avec une forte maîtrise des gestes de découpe etdes machines. Description du profil :1. Boucher-découpeurPoste centré sur la découpe de porcs et la préparation des pièces Parage, désossage, piéçage- Conditionnement, palettisation- Préparation de commandes- Utilisation de machines : scie, hachoir, cutter, injecteur, poussoir, tiromat, filmeuse,trancheur, operculeuse- Respect des cadences et des cahiers des charges- Traçabilité, hygiène, sécurité