About this role
Description des tâches: Préparation et cuisson des plats de la carte et des menus du jour. Préparation des ingrédients, réalisation des sauces et accompagnements, respect des recettes et contrôle de la qualité des plats. Organisation du travail en cuisine, gestion des stocks et contrôle de la fraîcheur des produits. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail. Collaboration avec l'équipe de salle afin d'assurer un service rapide et de qualité.