About this role
Le second de cuisine assure la gestion des stocks et des commandes, participe à la création de menus premium et prépare des plats raffinés pour une clientèle bancaire exigeante. Il contribue à la coordination de l'équipe et garantit une qualité irréprochable des prestations. Doté d'une solide expérience gastronomique, il allie créativité, rigueur et sens du détail, maîtrise le dressage haut de gamme et peut remplacer le Chef. Le respect strict des normes HACCP et des standards Sodexo est indispensable.