About this role
- En tant que Chef d'Équipe – Opérateur de Production, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre ligne de production.
- Vous veillez au respect du planning, de la qualité, de la sécurité et encadrez votre équipe au quotidien.
- Assurer la traçabilité des légumes, de la réception jusqu'au produit surgelé après le tunnel de congélation.
- Déterminer les paramètres du Tendero.
- Organiser la production selon le planning établi dans Navision.
- Attribuer les silos pour les légumes frais et effectuer un premier contrôle visuel.
- Alimenter les lignes de production en légumes frais.
- Contrôler les étiquettes et les informations des lots.
- Régler et faire fonctionner les machines de production.
- Suivre les rendements de production.
- Encadrer les opérateurs, organiser le travail et gérer le planning de l'équipe.
- Contrôler la qualité des produits avant et après le tunnel de surgélation.
- Signaler immédiatement toute anomalie au service qualité (corps étrangers, odeurs, goûts anormaux, etc.).
- Appliquer et faire respecter les procédures HACCP, d'hygiène et de nettoyage.
- Superviser le nettoyage et la désinfection des lignes, notamment avant la production d'aliments pour bébés et après la production d'allergènes (céleri).
- Accueillir, former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
- Veiller au respect des règles de sécurité.
- Garantir l'ordre et la propreté dans la zone de production.
- Compléter correctement les documents de production et de qualité.
- Signaler toute panne ou anomalie technique.
- Veiller à la propreté de la zone de stockage des aliments pour animaux.
- Assurer le nettoyage des conteneurs à déchets et des bacs destinés aux aliments pour animaux.
- Signaler immédiatement toute fuite d'huile ou de carburant au service qualité.
- Vous avez une expérience en production , de préférence dans l'industrie agroalimentaire.
- Une première expérience en gestion d'équipe constitue un atout.
- Vous êtes organisé, rigoureux et capable de gérer les priorités.
- Vous accordez une grande importance à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
- Vous possédez de bonnes capacités de communication et aimez travailler en équipe.
- Vous savez garder votre calme et prendre les bonnes décisions en période de forte activité.
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques ; la connaissance de Navision est un atout.
- Vous êtes autonome, réactif et orienté solutions.
- Vous êtes flexible et prêt à travailler en équipes.