About this role
Zo ziet je job er uit Voor de job van kaasmaker regio Aalter, zal je volgende taken uitvoeren: Productie: Het volledige proces van kaasmaken, inclusief de chemische reacties die melk omzetten in kaas Werken volgens verschillende recepturen en technieken Het voorbereiden van pekel, het persen van kazen en het uitvoeren van andere specialistische handelingen Hygiënisch werken en het reinigen van apparatuur, rekken en vormen Rijping en verzorging: De kazen behandelen, wassen, draaien en coaten om het rijpingsproces te perfectioneren Begrip ontwikkelen van de invloed van chemische processen op smaak, textuur en kwaliteit Dit heb je nodig voor de job Voor de job van kaasmaker regio Aalter, zoeken wij het volgende profiel: Handig iemand die graag leert hoe machines en processen werken Je bent nieuwsgierig naar de natuurkundige en chemische processen achter het kaasmaken Je bent bereid om fysiek werk te doen Je spreekt en begrijpt Nederlands. Kennis van Frans en Engels is een pluspunt De ideale collega is... Je bent gedreven om een vak te leren en pakt uitdagingen met enthousiasme aan Je denkt logisch en blijft rustig als er zich een probleem voordoet Passie voor voeding